Đây là cơ sở sản xuất cải kale theo mô hình "vertical farming" - làm vườn theo chiều dọc của Bowery Farming. Nhờ ứng dụng công nghệ thông tin xây dựng phần mềm tích hợp trên máy tính đã cho phép vườn điều khiển thời điểm thu hoạch và lượng nước tưới cây. Một quy trình trồng cải yêu cầu kiểm soát nghiêm ngặt về các yếu tố đầu vào như nhiệt độ, sánh sáng, độ ẩm, dinh dưỡng... và môi trường sạch. Mời các bạn cùng xem video dưới đây để hiểu hơn về cách trồng cải kale sử dụng công nghệ thông tin, tự động hoá.