TT & KLTN
SV chọn đi TTS tại Nhật 1 năm, SV báo cáo TT và công nhận tốt nghiệp
SV chọn đi làm tại doanh nghiệp trong nước và làm KLTN; Nhóm 2 SV thực hiện 1 trong 21 đồ/đề án sau:
1/ Nghiên cứu chế biến trà linh chi
2/ Nghiên cứu chế biến trà hoa cúc
3/ Nghiên cứu chế biến trà cho người béo phì từ bứa
4/ Nghiên cứu sản xuất mứt khế
5/ Nghiên cứu sản xuất mứt dừa bổ sung chất màu tự nhiên từ gấc
6/ Nghiên cứu chế biến bánh sake sấy
7/ Nghiên cứu sản xuất rượu vang thanh long sử dụng tế bào nấm men cố định
8/ Nghiên cứu sản xuất rượu vang mãng cầu sử dụng tế bào nấm men cố định
9/ Nghiên cứu sản xuất nước chanh dây lên men
10/ Nghiên cứu sản xuất siro từ atiso đỏ
11/ Nghiên cứu chế biến bánh bông lan bí đỏ
12/ Nghiên cứu chế biến bòn bon sấy
13/ Nghiên cứu chế biến bánh quy chùm ngây
14/ Nghiên cứu chế biến yoghurt bổ sung sữa hạt sen
15/ Nghiên cứu khả năng thay thế đường saccharose trong chế biến mứt quả
16/ Nghiên cứu ảnh hưởng của xử lý lạnh đông đến chất lượng nước ép quả
17/ Nghiên cứu bảo quản mãng cầu bằng màng sinh học
18/ Nghiên cứu bảo quản chuối bằng màng chitosan
19/ Nghiên cứu sản xuất mứt và kẹo cao su từ quả cau Areca catechu
20/ SV có thể phát triển các đồ/đề án ở các module khác thành KLTN
21/ SV đi thực tập ở nước ngoài có thể sử dụng kết quả nghiên cứu, làm viêc để viết luận văn và báo cáo tốt nghiệp.
|