Dầu bơ (Avocado oil) không chỉ là một nguyên liệu nấu ăn phổ biến mà còn được biết đến với nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng của dầu bơ được chứng minh qua các nghiên cứu khoa học.
1. Tác Dụng Chống Oxy Hóa
Một nghiên cứu được công bố trong tạp chí "Journal of the Academy of Nutrition and Diêttics" đã chỉ ra rằng dầu bơ chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như beta-sitosterol và lutein, giúp ngăn chặn sự oxy hóa và tổn thương tế bào trong cơ thể. 1
2. Ưu Điểm Cho Tim Mạch
Nghiên cứu đăng trên "The Journal of the American Heart Association" đã phát hiện rằng việc tiêu thụ dầu bơ có thể giúp giảm mức đường trong máu và cholesterol LDL ("độc hại") trong cơ thể, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. 2
3. Lợi Ích Cho Hệ Tiêu Hóa
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu bơ có thể giúp tăng cường hệ tiêu hóa. Các axit béo không no trong dầu bơ có thể giúp cải thiện sự hấp thụ các dưỡng chất quan trọng và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tiêu hóa như táo bón. 3
4. Tác Dụng Làm Đẹp Da
Nghiên cứu từ "Arabian Journal of Chemistry" cho thấy rằng dầu bơ có khả năng thẩm thấu sâu vào da mà không gây bí tắc lỗ chân lông, giúp dưỡng ẩm và làm dịu da. Các thành phần dinh dưỡng trong dầu bơ cũng có thể giúp tái tạo da và làm giảm nếp nhăn. 4
5. Tác dụng làm đẹp tóc
Một nghiên cứu từ "Journal of Advanced Scientific Research" đã chỉ ra rằng dầu bơ có thể giúp cung cấp độ ẩm cho tóc và da đầu, giúp làm mềm và bảo vệ tóc khỏi tổn thương từ môi trường và sản phẩm hóa chất. 5
Kết Luận
Dầu bơ không chỉ là một loại dầu nấu ăn thông thường mà còn là một nguồn dinh dưỡng và làm đẹp quý giá. Từ việc chống oxy hóa cho đến lợi ích cho tim mạch và hệ tiêu hóa, cũng như tác dụng làm đẹp da và tóc, các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng dầu bơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và vẻ đẹp. Tích hợp dầu bơ vào chế độ ăn uống hàng ngày và chăm sóc cá nhân có thể giúp cải thiện sức khỏe và làm đẹp tổng thể của bạn.
Tài liệu tham khảo
1.https://www.jandonline.org/article/S0002-8223(01)00102-X/fulltext
2.https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/JAHA.121.024014
3.https://www.mdpi.com/2310-2861/9/4/349
4.https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1878535223002265
5. https://sciensage.info/index.php/JASR/article/view/284
ThS. Triệu Tuấn Anh