Omega-3 là dưỡng chất quan trọng đối với cơ thể con người. Nhưng nếu sử dụng omega-3 từ nguồn cá bị ô nhiễm thì nó sẽ trở thành độc tố gây hại cho sức khỏe. Để omega-3 phát huy hết lợi ích của nó thì người dùng cần biết cách chọn đúng omega-3 từ nguồn cá sạch, với những nguyên tắc sau đây:
Chọn sản phẩm được kiểm định bởi các tổ chức uy tín
Cá là nguyên liệu chính được dùng để chiết xuất dầu cá omega-3. Nguồn cá cũng là tiêu chí đầu tiên và quan trọng để quyết định chất lượng của viên dầu cá. Nguồn cá sạch sẽ cho ra những viên omega-3 tinh khiết nhất. Ngày nay một số tổ chức khoa học lớn trên thế giới như: Tập đoàn thí nghiệm quốc gia Eurofin Scientific, Tổ chức bột cá và dầu cá quốc tế (IFFO), Tổ chức Tiêu chuẩn toàn cầu về nguồn cung có trách nhiệm (IFO RS)… đã tiến hành các thử nghiệm và phân tích, để xác định sự an toàn và độ tinh khiết của các thành phần chứa trong sản phẩm cũng như xác thực nguồn gốc của chúng.
Người tiêu dùng bằng mắt thường sẽ khó phát hiện ra omega-3 từ nguồn cá bị ô nhiễm, vì vậy cách an toàn nhất là chọn lựa những sản phẩm omega-3 đã dược kiểm nghiệm và chứng nhận từ các tổ chức khoa học uy tín.
Nguồn cá sạch là tiêu chí đầu tiên để đảm bảo độ tinh khiết cho viên uống omega-3
Đẩy lùi tâm lý “sính hàng ngoại”
Người tiêu dùng Việt Nam thường có tâm lý ưa chuộng hàng ngoại, họ cho rằng hàng ngoại đắt tiền hơn nên chất lượng tốt hơn. Tâm lý này không sai bởi các nước như: Mỹ, Nhật, châu Âu… đều có trình độ công nghệ cao. Tuy nhiên, nếu tin tưởng một cách tuyệt đối và cho rằng “cứ hàng ngoại là tốt” thì nên xem lại.
Đầu năm 2015, thông tin cơ quan chức năng tạm giữ 15 tấn thực phẩm chức năng giả mạo, trong đó có omega-3, khiến cho nhiều người không khỏi hoang mang. Gần đây cơ quan An toàn thực phẩm Ireland (FSAI) cũng đã tìm thấy các chất ô nhiễm trong những viên dầu cá từ nguồn nguyên liệu bẩn, như chất gây ung thư, dioxin, thủy ngân, PCBs,,, Cơ quan An toàn thực phẩm Na Uy cũng đã lên tiếng cảnh báo người tiêu dùng tránh xa các viên dầu cá có chất lượng “tưởng thật mà ảo”, sau khi xét nghiệm thấy trong các viên uống có chứa các chất ô nhiễm vượt mức an toàn mà châu Âu cho phép.
Để tránh trở thành nạn nhân của những đơn vị kinh doanh phi pháp, người tiêu dùng nên tránh tâm lý “sính hàng ngoại”, cần cẩn trọng trong khi mua sản phẩm không có bao bì và nhãn mác rõ ràng, hay thiếu thông tin về nhà sản xuất như: địa chỉ, trụ sở, số điện thoại, website…
Sử dụng từ khóa tìm kiếm “omega-3 sạch”
Để yên tâm hơn khi chọn lựa viên uống omega-3, người tiêu dùng nên trang bị cho mình những kiến thức cần thiết trước khi chọn mua. Bằng cách sử dụng các từ khóa tìm kiếm như: omega-3, nguồn các sạch, omega-3 sạch… người dùng không chỉ biết thêm các bí quyết để phân biệt omega-3 sạch và omega-3 bẩn, mà còn có thể tìm thấy thông tin về sản phẩm omega-3 nguồn cá sạch được chứng nhận an toàn bởi những tổ chức khoa học uy tín. Đây là cách giúp người mua omega-3 xác định được địa điểm mua hàng chất lượng.
T.H (nguồn báo Thanh niên)