Trong khuôn khổ học phần Kỹ thuật chăn nuôi gia súc gia cầm, sinh viên ngành Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm của Trường Đại học Đông Á cơ sở Đăk Lăk đã có cơ hội tham quan thực tế tại khu chăn nuôi dê và gà của trường. Đây không chỉ là chuyến đi bổ ích giúp sinh viên củng cố kiến thức lý thuyết, mà còn mang đến những bài học thực tế quan trọng, mở ra tầm nhìn về nghề nghiệp trong tương lai.
Khởi Đầu Chuyến Tham Quan
Buổi sáng tại khuôn viên trường, các sinh viên tập trung đông đủ và được thầy cô phổ biến nội dung chuyến tham quan. Với sự hào hứng và tò mò, các bạn bắt đầu hành trình khám phá hai khu vực chăn nuôi được đầu tư hiện đại của trường. Khu chăn nuôi dê và gà không chỉ phục vụ mục đích giảng dạy mà còn là nơi thực nghiệm cho nhiều nghiên cứu của sinh viên và giảng viên.
1. Khu Chăn Nuôi Dê tại Trại Dê Chiến Thắng
Tại khu vực chăn nuôi dê của trại Dê Chiến Thắng , sinh viên được tìm hiểu về quy trình chăm sóc và quản lý đàn dê. Giảng viên dẫn đoàn giới thiệu về các giống dê được nuôi tại đây và các kỹ thuật chăn nuôi dê.
Các kỹ thuật nuôi dê nổi bật được học:
- Chọn giống: Việc chọn dê giống đóng vai trò quyết định trong năng suất. Sinh viên được học cách đánh giá ngoại hình và sức khỏe dê giống.
- Quản lý thức ăn: Dê là loài ăn tạp, nhưng để tối ưu hóa sản lượng sữa và thịt, cần phối hợp khẩu phần ăn giữa cỏ tươi, thức ăn thô xanh và cám tổng hợp.
- Kiểm soát sức khỏe: Sinh viên được giới thiệu về lịch tiêm phòng vaccine và cách xử lý các bệnh phổ biến như viêm phổi, ký sinh trùng đường ruột.
Bên cạnh đó, việc quan sát trực tiếp cách nuôi dê theo mô hình chuồng trại thoáng mát, hệ thống thoát nước hiện đại, và quy trình vắt sữa tự động đã giúp các bạn hiểu rõ hơn về tính chuyên nghiệp trong chăn nuôi.
Bài học rút ra từ khu chăn nuôi dê:
- Tầm quan trọng của việc áp dụng công nghệ vào chăn nuôi.
- Tính bền vững và hiệu quả trong việc quản lý tài nguyên như nước và thức ăn.
- Khả năng mở rộng mô hình chăn nuôi dê theo hướng sản xuất thương mại.
2. Khu Chăn Nuôi Gà
Rời khu chăn nuôi dê, đoàn tiếp tục đến tham quan khu chăn nuôi gà, nơi áp dụng mô hình chăn nuôi khép kín với công nghệ kiểm soát tự động.
Những kiến thức được tiếp cận:
- Chăn nuôi gà công nghiệp và gà thả vườn: Sinh viên được giải thích sự khác biệt giữa hai mô hình này, từ phương pháp nuôi, thức ăn đến mục đích sản xuất (thịt hay trứng).
- Kiểm soát môi trường: Chuồng gà được trang bị hệ thống điều hòa nhiệt độ và độ ẩm, đảm bảo sức khỏe đàn gà trong mọi điều kiện thời tiết.
- Cách phân loại và thu hoạch trứng: Sinh viên thực hành kiểm tra chất lượng trứng và nhận biết các yếu tố ảnh hưởng đến sản lượng trứng.
- An toàn sinh học: Đây là yếu tố quan trọng nhằm ngăn ngừa dịch bệnh. Các bạn được tìm hiểu quy trình vệ sinh chuồng trại và xử lý chất thải.
Trải nghiệm đáng nhớ tại khu chăn nuôi gà:
Sinh viên không chỉ quan sát mà còn trực tiếp tham gia vào các công việc như thu hoạch trứng, cho gà ăn, và kiểm tra sức khỏe đàn gà. Những trải nghiệm thực tế này giúp các bạn hiểu rõ hơn về tính kỷ luật và trách nhiệm trong chăn nuôi.
Bài học quan trọng:
- Ứng dụng khoa học kỹ thuật trong việc nâng cao hiệu quả chăn nuôi.
- Quản lý rủi ro dịch bệnh trong môi trường chăn nuôi đông đúc.
- Giá trị của sản phẩm nông nghiệp sạch, đảm bảo chất lượng cho người tiêu dùng.
Tổng Kết và Ý Nghĩa Chuyến Tham Quan
Sau một ngày tham quan thực tế, các bạn sinh viên quay trở về với nhiều cảm xúc và bài học quý giá. Qua chuyến đi, các bạn nhận ra rằng chăn nuôi không chỉ đơn thuần là nghề nuôi sống bản thân, mà còn là cách góp phần xây dựng nền nông nghiệp bền vững và đảm bảo an ninh lương thực.
Những bài học rút ra từ chuyến tham quan:
- Kết nối lý thuyết với thực tiễn: Các kiến thức được học trong lớp được áp dụng trực tiếp, giúp sinh viên hiểu rõ hơn về các khái niệm kỹ thuật chăn nuôi.
- Tư duy sáng tạo và đổi mới: Những mô hình chăn nuôi tiên tiến đã truyền cảm hứng cho sinh viên nghiên cứu và phát triển các phương pháp mới.
- Định hướng nghề nghiệp: Chuyến tham quan giúp các bạn hình dung rõ hơn về công việc và cơ hội trong lĩnh vực chăn nuôi gia súc gia cầm.
Kết Luận
Chuyến tham quan khu chăn nuôi dê và gà của sinh viên Trường Đại học Đông Á đã thành công tốt đẹp, mang lại những kiến thức và trải nghiệm thực tế ý nghĩa. Đây là một phần không thể thiếu trong quá trình học tập của sinh viên ngành Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm, góp phần xây dựng nền tảng vững chắc cho hành trình nghề nghiệp phía trước. Chuyến đi cũng nhấn mạnh vai trò của thực tiễn trong giáo dục, giúp sinh viên nhận ra giá trị của những nỗ lực trong việc phát triển ngành nông nghiệp bền vững.