1. Tìm hiểu về Hợp tác xã nuôi gà Hòa Khương

Quy mô và hình thức hoạt động: Tìm hiểu mô hình chăn nuôi (tập trung, bán tự nhiên hay hữu cơ), Quy mô đàn gà, loại gà nuôi (gà thịt, gà đẻ, giống bản địa, gà công nghiệp).

Quy trình sản xuất: Chuỗi cung ứng từ khâu giống, thức ăn, quản lý chuồng trại đến tiêu thụ sản phẩm, Tìm hiểu các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm đang áp dụng (VietGAP, GlobalGAP, vv.).

2. Áp dụng kỹ thuật nuôi gà an toàn

Sinh viên sẽ trực tiếp tham gia các khâu kỹ thuật như:

Quản lý chuồng trại: Học cách thiết kế và duy trì môi trường sống phù hợp cho gà, Định kỳ vệ sinh chuồng trại, máng ăn, máng uống.

Chăm sóc và cho ăn: Lên kế hoạch khẩu phần ăn dựa trên từng giai đoạn phát triển của gà, Thực hành pha trộn thức ăn, theo dõi nguồn gốc nguyên liệu.

Phòng bệnh và điều trị: Hỗ trợ tiêm vaccine, ghi chép lịch phòng bệnh, Quan sát triệu chứng, xử lý tình huống khi gà có dấu hiệu bất thường.

3. Kỹ năng an toàn sinh học

Quản lý ra vào chuồng trại: Thực hiện khử trùng trước và sau khi vào khu vực nuôi.

Giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm: Tìm hiểu biện pháp phòng dịch từ bên ngoài (khách tham quan, gió, nước), Áp dụng quy trình cách ly khi nhập đàn gà mới.

4. Xử lý môi trường và chất thải

Học cách xử lý phân gà để tránh ô nhiễm môi trường, tái sử dụng làm phân bón hữu cơ. Tìm hiểu cách quản lý nước thải từ chuồng trại.

5. Báo cáo và ghi chép thực tập

Lập bảng theo dõi chi tiết (sức khỏe đàn, tốc độ tăng trưởng, chi phí, lợi nhuận).

Phân tích hiệu quả kinh tế và đề xuất cải tiến kỹ thuật nếu có.

Thực tập tuy vất vả, nhưng rất dễ hiểu và nhớ bài vì vậy sinh viên rất vui và hài lòng với quá trình triển khai các học phần